Zarzuela, een Catalaans gerecht

Sarsuela wordt door Vamos a Ver met liefde en passie bereid. Juan heeft de receptuur door de jaren heen naar zijn eigen hand weten te zetten. Aan de verse en kwalitatieve ingrediënten zult u veel smaakplezier beleven.

Wikipedia schrijft;
Sarsuela (Spaans: zarzuela) is een Catalaans gerecht waarin verschillende soorten vis evenals schaal- en schelpdieren worden verwerkt. Men stooft de vis in een mengsel van uien, knoflook, paprika en olijfolie. Andere ingrediënten zijn tomaten, rauwe ham en amandelmeel. Het gerecht wordt uiteindelijk gekruid met laurier en peterselie. Sarzuela wordt in de pan geserveerd, samen met geroosterde broodkorstjes en citroen.

Meer in deze categorie: « Paëlla van Vamos a Ver...
Quandoo

Nieuwsbrief

Speciale gelegenheden
en aanbiedingen volgen?
captcha 

Spaans Restaurant
Vamos a Ver
+31 (0)20 673 69 92


Govert Flinckstraat 308
1073 CJ Amsterdam
Plan uw route

Reserveer Nu!


Vandaag reserveren?
Bel ons!


dagelijks geopend van
17:30 tot 22:30
dinsdags gesloten

iens.nl weet waar je eet! iens.nl weet waar je eet!